Agencia de Viajes en Chiapas

Conoce México, sus destinos turisticos, tradiciones
y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas.
¡Viajar por México es Hacer el Viaje de tu Vida!

Visitanos en Facebook Amigos Viajeros

Queso Flameado, Gastronomía, Durango

Receta del Queso flameado

CATEGORIA:

Da un touch sobre la imagen para ver mas fotos
Artículos Relacionados

Una delicia Gastronomica de Durango

El Queso flameado con chorizo es una de esas botanas muy populares cuando vas a un restrautant de carnes asadas o al carbón en México. Se te hará agua la boca con los pequeños aperitivos de acompañamiento como el guacamole, totopos -chips de tortilla, tortillas de harina caliente y salsa asada servida en el molcajete. Y luego viene en una pequeña olla de hierro caliente o en una cazuela de barro, burbujeante, humeante y, a veces flameante: el queso derretido. ¡Todo ese queso fundido y delicioso esperando para ser recogido en tu tortilla!

Como preparar Queso flameado, un platillo para deleitar tu paladar

Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal
5 onzas de Chorizo ​​mexicano sin cubierta.
12 onzas queso Manchego Chihuahua o queso de Oaxaca, rallado (2 1/2 tazas)
6 Tortillas de harina o
12 onzas de tototpos -chips de tortilla para servir
1 1/2 taza de salsa tatemada

Procedimiento
1 Precalienta el horno a 350 grados. Coloca una sartén a fuego medio, agrega el aceite si lo estás usando. La mayoría de los chorizos mexicanos tienen suficiente grasa y no necesitan el aceite vegetal. Añada el chorizo y cocina, revuelve frecuentemente para cocinar uniformemente y evita que se pegue al fondo. Le tomará cerca de 6-7 minutos para cocinar.

2 Una vez cocido, retira el exceso de grasa de la sartén o coloca el chorizo cocido sobre una toalla de papel para absorber la grasa.
3 Coloca el chorizo en un plato adecuado para el horno, reservando 2 cucharadas para decorar cuando esté listo para servir. Divide el chorizo y queso en 2 pequeñas ollas de arcilla, aunque puedes usar un plato grande adecuado para el horno.

4 Añada el queso rallado sobre el chorizo y hornee durante unos 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee. No lo cocines demasiado o tendrá una textura masticable.
5 Retíralo del horno y colócalo sobre una superficie a prueba de calor.

Sirva caliente con salsa y varias tortillas de harina o totopos -chips de tortillas.

Notas
Puedes usar el chorizo español, si el chorizo mexicano no está disponible. Como se mencionó anteriormente, puedes hacer el queso Fundido sobre la estufa, parrilla o incluso usando el microondas y revolviéndolo con frecuencia.

Articulos Destacados de Durango

Ciudad Lerdo

Bienvenido al Museo de la División del Norte

Es un sitio en el que se llevaron a cabo hechos históricos muy importantes para México, como la visita del licenciado Benito Juárez a su paso por la región; así como la formación de la División del Norte, el nombramiento de Francisco Villa como General en Jefe de la misma y la planeación de la toma de Torreón. Es una de las principales haciendas que propiciaron el emporio lagunero, además de ser considerada como una de las pocas joyas arquitectónicas locales, motivo por el que el INAH la declaró como Monumento Histórico.

Haz Click para reservar tu viaje!

Tours, Hoteles y Restaurantes, siempre al mejor precio!

Fotografia para restaurantes
Hoteles de México
Buscar

¿Tu Hotel no aparece
en nuestros listados?
Haz click para agregar

Restaurantes de México
Buscar

¿Tu Restaurante
no aparece en
nuestros listados?
Haz click para agregar

Tours, Viajes y Paquetes
Buscar

¿Los tours de tu
empresa no aparecen
en nuestros listados?
Haz click para agregar

Planea tu Viaje a Gastronomía, Durango

Los mejores precios en hoteles, restaurantes, tours y actividades