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Una delicia Gastronomica de Colima
Como preparar ponche de Comala, un platillo para deleitar tu paladarIngredientes
½ kilo de granadas peladas y desgranadas
¼ kilo de azúcar
1 taza de agua
1 litro de agua de Jamaica
¼ de litro de alcohol puro de caña
Procedimiento
1 Se machaca la mitad de los granos de granada junto con el azúcar para que se disuelvan bien. Después se incorpora poco a poco el alcohol, el agua natural, el agua de Jamaica y la otra mitad de los granos que no se machacaron, para que de esta manera estos granos floten.
2 Si así lo desea puede decorar con trozos de nuez y servirlo con hielo para disfrutarlo helado.
