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Presa de Malpaso, Calvillo, Aguascalientes

Presa de Malpaso, antigua y espectacular presa de incomparable paisaje

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Imponentes muros de piedras

Su primer embalse fue construido en 1870, entre peñascos y barrancas, en la Sierra del Laurel. En época de lluvia, las aguas rebasan la corona de su cortina, y se derraman en cascadas llenas de arco iris.

En ella podrás disfrutar de un incomparable paisaje y de un paseo en kayak entre las altas paredes del cañón de La Boquilla recubiertas de especies nativas de cactus, hasta el Puente del Trigo, antiguo paso hacia Aguascalientes, representa el lugar ideal para los apasionados de la aventura y adrenalina.

Disfruta de los paseos en lancha por la presa, practica la pesca deportiva, toma los paseos a caballo, realiza ciclismo de montaña, deportes extremos o camping, además deléitate con una gran gastronomía a base de pescados y mariscos,

Definitivamente un lugar para disfrutar, no para visitar, si vas prepárate para quedarte en una cabaña, y disfrutar del atardecer.
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Gastronomía

Receta del Chile Aguascalentense

Este platillo retoma uno de los elementos más representativos de la cocina mexicana: el chile. Además, utiliza otros ingredientes que son característicos de los municipios del estado, tales como la guayaba de Calvillo, la carne de res y de cerdo. El tipo de chile que se utiliza como base es el chile rojo ancho seco, el cual se rellena con el guisado elaborado con los dos tipos de carne y sazonado con ajo, sal y cebolla. Se dice que esta delicia culinaria es resultado de influencias gastronómicas del Siglo XIX que dejaron los viajeros que pasaban por el estado y la adición de los ingredientes típicos de Aguascalientes. Los Platillos Gastronomicos de Aguascalientes, son sin duda una delicia culinaria sin igual, una gran variedad de platillos unicos que dan una experiencia sin igual a cualquier paladar.

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