Finca Don Gabriel

Contamos con 3 hectareas sembradas de cafetal viejo que aun produce cafe en pocas cantidades pero suficiente para abastecer a nuestra cafetaria y hasta hoy se han sembrado 3500 plantas de cafe nuevas asi como 50 guanabanas, 150 maracuyas, 50 naranjas de Martines de la Torre, Ver. 20 limones, 30 aguacates, manzana, pera, higo, durazno, mandarina, pistache, nueces, noni, nopales. Este proyecto lo estamos llevando a cabo entre personalidades que nos ayudaran a crear nuestro proyecto, te invitamos a conocerlo, admírate todo lo que Pluma Hidalgo tendrá preparado para ti y todas las personas que les gusta disfrutar de un buen café, y un hermoso paisaje.

Un Hermoso Paraiso Ubicado en las Montañas.

La finca don Gabriel cuenta con 4 cabañas con cama king zise, baño completo, agua caliente, terraza con sala, un restaurante con estructura de bambu en el area de comensales, cocina rustica en piedra, comal para tortillas, mesas y sillas en bambu, cuenta con cafetera para cafes capuchino, expresso, y americano, pan de Pluma Hidalgo, comidas como: barbacoa, pollo carne y costillas ahumadas, tlacoyos memelitas empanadas mole chiles rellenos etc.... y el museo tiene piezas que se usaron en fincas vecinas con las que trabajaron el cafe y tendra museografia asi como el proceso y la historia del cafe. tenemos senderos interpretativos alrededor de la finca, y areas totalmente virgenes en cuanto a vegetacion.

Crear un lugar eco-turistico como nunca antes se ha dado en Pluma Hidalgo, aprovechando todos los recursos naturales que nos rodean, para amenizar al turismo, y hacer que así que sea un destino turístico completamente ecológico, contando con:1) Cabañas ecológicas: construidas con una hermosa vista, para disfrutar de un hermoso paisaje.2) Museo del café: conoce todos los instrumentos con los que se ha cosechado el café pluma, que es un café de las más alta calidad. Conoce su proceso y su rico sabor.3) Areas recreativas de descanso: disfruta en una hermosa cafetería ecológica, el atardecer, bebiendo un delicioso café pluma.4) Tours turísticos: Conoce todos los hermosos paisajes naturales con lo que cuenta pluma hidalgo, además de que visitaremos este hermoso pueblo situado en la cumbre de la montaña, desde el cual podrás divisar distintas poblaciones, desde un solo punto.Disfruta con nosotros de las bellezas naturales que encontraras en este paraíso montañoso, a tan solo 1 hora de Bahías de Huatulco, no puedes perdértelo.

Museo del Café lo que durante mucho tiempo había parecido un sueño, ahora es una realidad, Pluma Hidalgo ya cuenta con un MUSEO DEL CAFE. Un espacio que da cuenta de la historia y la tradición del aromático que durante muchos años fuera el motor de la economía de está región. Al visitar el museo del café, experimentara sensaciones y emociones que lo sorprenderán, el contacto directo con la naturaleza, la degustación del mejor café de altura..

Su objetivo es dar a conocer la historia del café, mitos y realidades, como llegó a esta región y como se ha integrado a la vida de las familias de Pluma Hidalgo. Encontrará un espacio abierto a la convivencia y el encuentro de diversos grupos.Como todos los museos, el objetivo es dar a conocer la historia y la tradición de un pueblo.

Pero en este caso, tambien es retomar el sentimiento arraigado hacía un producto que da y sigue dando renombre a Pluma Hidalgo en el mundo entero. Amor a la tierra que es la que nos provee de lo necesario. También promover el consumo de un producto de alta pureza, calidad y tradición."El gusto como el conocimiento también se cultivan".