RESTAURANTE La Casona
COCINA: Comida Tipica
Capacidad 100 Comensales
Costo aproximado por persona: $200
Disfruta las mejores comidas tradicionales de Tlaxcala
Se trata de un lugar donde podrá deleitarse con lo mas rico de la cocina nacional e internacional.
Deleitarse con los platillos
Las instalaciones son ideales para celebrar eventos especiales, cuenta con comedor privado, terraza, bar y área de restaurante.En pleno corazón de la ciudad capital “La Casona” es una más de las bellas edificaciones históricas, que ahora, convertida en restaurante ofrece toda una variedad de alimentos y bebidas nacionales e internacionales.
La comida tlaxcalteca es como la mayoría de la gastronomía de México mestiza, sin embargo la tlaxcalteca presenta una influencia altamente prehispánica, la cual la caracteriza y la hace única y sobre todo, deliciosa. Desde tiempos remotos en tierras tlaxcaltecas los elementos gastronómicos ejes en el arte culinario han sido el maíz y el maguey, de este último se produce el aguamiel, cuya fermentación produce el pulque y sus variantes de frutas llamados curados.
En el centro de Tlaxcala se puede degustar diversos platillos, como entrada tlacoyos de frijol, ayocote o de haba, los escamoles (larvas de hormigas) y las quesadillas de huitlacoche, después se debe disfrutar de una deliciosa sopa de milpa, de haba, de nopales, las tlatlapas o la sopa tlaxcalteca y ya con el apetito abierto el pollo Tocatlán, los mixiotes de carnero, la carne en pulque, la barbacoa blanca, el pipían de ajonjolí rojo y verde acompañados de unas ricas tortillas a mano de maíz blanco o azul.