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Chile Chilaca, Gastronomía, Chihuahua

Receta del Chile Chilaca

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Ingredientes
12 chiles chikacas
1/2 cebolla grande
al gusto Queso
100 ml media crema

Procedimiento
1 Tostamos los chiles
2 Los limpiamos los cortamos en rarajas y la cebolla en juliana
3 Guisamos con un poco de aceite la de olla cuando esté acitronada ponemos el chile
4 Luego ponemos la media crema y el queso tapamos y que se derrita el queso y listo

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La barranca de la Sinforosa tiene una longitud aproximada de 120 Km. en su mirador más espectacular, cumbres de Sinforosa, tiene 1400 mts. de profundidad. En el punto más profundo se encuentra el mirador cumbres de Guérachi con 1830 mts. Su construcción geológica se basa principalmente en rocas volcánicas de entre 20 y 30 millones de Años de antigüedad. En la parte alta de la barranca, la cual es zona de miradores, se encuentra el bosque con varias especies de pino y encino principalmente, también contiene madroños y juníperos.

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