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Montados, Gastronomía, Chihuahua

Receta de Montados

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Una delicia Gastronomica de Chihuahua

Como preparar Montados, un platillo para deleitar tu paladar

Ingredientes
1 o 2 pepinos
4 barras surimi
4 cucharadas apio picado
2 cucharadas perejil picadito
3 cucharadas jugo de limón
1 Chile Serrano picadito
2 cucharadas cebollín picadito
3 cucharadas mayonesa
C/n sal

1 Lava muy bien los pepinos, quitarles las puntas, y frótalas al contrario de como las cortaste, para quitarles lo amargo.
2 Rebánalos de 1/2 cm.
3 Pica muy fino el surimi y mezcla con los demás ingredientes.
4 Coloca las rebanadas de pepino en una fuente, procurando que no queden encimados, y pon una cucharada de la preparación del surimi encima.
5 Adorna con perejil.
6 Buen provecho

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Chihuahua

La Casa del Caudillo Revolucionario

Fue fundado por Luz Corral, la viuda del general Francisco ′Pancho′ Villa. Ella habitó la actual sede del museo hasta su muerte en 1981. Sus salas exhiben una importante colección de fotografías y documentos de la gesta revolucionaria, así como las armas y atavíos personales del célebre Pancho Villa, conocido como el ′Centauro del Norte′. Quizá el objeto más valioso sea el automóvil dodge en el que el célebre revolucionario fuera asesinado en 1923, cuando viajaba por la ciudad Hidalgo del Parral. El museo tiene como sede la antigua y espaciosa casona de dos niveles que fuera el hogar del famoso caudillo y su esposa. La vivienda cuenta con patio central y uno posterior que durante la revolución fungió de cuartel general de Pancho Villa.

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