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Centro histórico, Valle de Bravo, Estado de México

Vive la magia en el centro histórico de Valle de Bravo

CATEGORIA: Pueblos

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Respira el aire colonial en sus calles empedradas

En la plaza también se encuentra la emblemática parroquia de San Francisco de Asís, patrono del lugar, construida por los franciscanos en el siglo XVII. Sobre los empinados callejones del centro se erigen casas de adobe, madera y tejas rojizas, con grandes ventanales y balcones llenos de coloridas flores.

El Centro Cultural Joaquín Arcadio Pagaza fue hogar de uno de los poetas más importantes de México; aquí se exhiben obras de arte de artistas locales y nacionales. Además, se realizan exposiciones de pintura, fotografía y otras artes plásticas.

Es el pueblo, de calles empedradas y casas con techos de dos aguas y teja roja. Destaca la utilización de madera, adobe y ladrillo, las paredes blancas con guardapolvos, sus portales y balcones. Lugar que fue durante centurias escenario de transiciones culturales entre los pueblos nahuatl, matlatzinca y purépecha, pero que actualmente brilla como uno de los destinos turísticos más frecuentados por los vacacionistas, sobre todo aquellos que escapan al bullicio de la gran capital los fines de semana.

A pocos pasos se sitúan el mercado municipal y el mercado de artesanías, donde se vende una gran variedad de coloridas piezas producidas por manos indígenas. Predominan los bordados y tejidos de las mazahuas así como las hermosas piezas de cerámica de alta temperatura fabricadas en la región.
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Gastronomía

Receta del Mole

La comida Mexicana es en sí una de las más buscadas y solicitadas en todo el mundo, a pesar de que la gran mayoría de sus platos se enfocan en el picante, lo cierto es que otra parte fundamental en su dieta del día a día es la existencia de los moles como tal, que pueden ser comidos de manera sola o de forma acompañada con tostadas o pan, con el fin de darle un gusto exquisito o diferente a lo que probamos cada mañana. Dicho esto, hoy les presentaremos lo que es el mole tipo Toluca, una receta muy sencilla que hacer, que es rápida pero que a su vez deja un buen sabor en los labios de todos. Para poder cocinar este tipo de mole harán falta los siguientes ingredientes:

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