Agencia de Viajes en Chiapas

Conoce México, sus destinos turisticos, tradiciones
y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas.
¡Viajar por México es Hacer el Viaje de tu Vida!

Visitanos en Facebook Amigos Viajeros

Sopa de pan, Gastronomía, Chiapas

Receta de la Sopa de pan

CATEGORIA:

Da un touch sobre la imagen para ver mas fotos
Artículos Relacionados

Una delicia Gastronomica de Chiapas

Conoce la receta tradicional de chiapas para preparar una deliciosa sopa de pan

Como preparar sopa de pan, un platillo para deleitar tu paladar

Ingredientes
2 Tazas Manteca de cerdo
1/2 Pieza Cebolla dulce blancas, fileteadas
1/2 Pieza Jitomate bola, en rodajas
2 Piezas Plátano machos, cortados en rebanadas delgadas
1/2 Cucharadita Pimienta negra
1/2 Cucharadita Canela molida
1/2 Cucharadita Tomillo fresco seco
15 Gramos Clavos de olor 5 piezas molidas
2 Cucharadas Azúcar
1/2 Cucharadita Azafrán en polvo
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
4 Piezas Calabaza cortadas en cuadritos
1 Taza Ejotes cocidos
5 Piezas Papa cortadas en cuadros, cocidas
4 Piezas Bolillo 16 rebanadas
100 Gramos Almendra peladas sin tostar y picadas
4 Piezas Huevo cocidos, cortados en rebanadas
50 Gramos Pasas

Procedimiento
1 Freír:
Calienta 1 cucharada de manteca y fríe la cebolla, retira de la cacerola, fríe el jitomate, retira y reserva.
Fríe el plátano macho hasta que esté dorado
retira, quita el exceso de grasa y reserva.

2 Calentar:
Calienta el agua con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® , agrega el jitomate que reservaste, la pimienta, la canela, el tomillo, los clavos, el azafrán y el azúcar. Calienta otra cucharada de manteca, fríe la salsa y cocina por 15 minutos. Agrega la cebolla que reservaste con las verduras y la mitad del plátano macho. Sigue cocinando por 10 minutos más con la cacerola
Fríe las rebanadas de pan con la manteca restante y escurre sobre papel absorbente.

3 Reservar:
En un refractario, previamente engrasado con manteca, coloca 8 rebanadas de pan, agrega un poco de guiso, espolvorea un poco de almendras y pasitas
repite el procedimiento terminando con los plátanos sobrantes y tapa con papel aluminio.
Hornea durante 30 minutos, retira del horno y sirve decorando con el huevo.

4 Consejo culinario:
Cuando frías los plátanos puedes agregar una cucharadita de azúcar mascaba para que se caramelicen. Sólo te cuidado de no quemarte con el azúcar caliente y los plátanos
All Related Articles

Articulos Destacados de Chiapas

Zinacantán

Hermosas tradiciones de día de muertos en Zinacantán

La celebración del Día de muertos se realiza de una manera muy particular en Zinacantán. Desde el 31 de octubre, las familias esperan a que se abra el portal por donde pasan sus seres queridos, que ya no están entre ellos pero están presentes en esta celebración.

Haz Click para reservar tu viaje!

Tours, Hoteles y Restaurantes, siempre al mejor precio!

Fotografia para restaurantes
Hoteles de México
Buscar

¿Tu Hotel no aparece
en nuestros listados?
Haz click para agregar

Restaurantes de México
Buscar

¿Tu Restaurante
no aparece en
nuestros listados?
Haz click para agregar

Tours, Viajes y Paquetes
Buscar

¿Los tours de tu
empresa no aparecen
en nuestros listados?
Haz click para agregar

Chiapas

Planea tu Viaje a Gastronomía, Chiapas

Los mejores precios en hoteles, restaurantes, tours y actividades