Agencia de Viajes en Chiapas

Conoce México, sus destinos turisticos, tradiciones
y costumbres, pueblos mágicos, zonas arqueológicas, playas.
¡Viajar por México es Hacer el Viaje de tu Vida!

Visitanos en Facebook Amigos Viajeros

Panuchos, Gastronomía, Yucatán

Receta de los Panuchos

CATEGORIA:

Da un touch sobre la imagen para ver mas fotos
Artículos Relacionados

Una delicia Gastronomica de Yucatán

Como preparar Panuchos, un platillo para deleitar tu paladar:

Ingredientes:
½ pieza de pechuga de pollo entera
500 gramos de Masa de maíz para tortilla
1 taza de Frijol negro cocido
1 pieza de tomate rojo
1 pieza de cebolla morada
1 taza de lechuga
¼ pieza de cebolla
1 diente de Ajo
1 pizca de Sal
4 cucharadas soperas de Aceite

Preparación
1 A continuacion te presentamos los ingredientes para la elaboración de los panuchos yucatecos de pollo.
2 Vamos a iniciar la receta mexicana poniendo a cocinar la pechuga de pollo. La introducimos en una cacerola con agua hirviendo junto con la cebolla el ajo y un poco de sal para potenciar el sabor del plato.
3 Mientras se cocina la carne, comenzamos a formar con la masa la tortilla un poco más gruesa de lo normal, de aproximadamente medio centímetro de ancho, como se observa en la imagen.
4 Colocamos las tortillas de maíz con cuidado de que no se rompan en un comal caliente para que se cuezan.
5 Por otro lado, cuando esté cocida la pechuga de pollo la deshebramos con las manos y la ponemos asamos con un poco de cebolla rebanada en una sartén ya caliente. Cuando el pollo presente un aspecto dorado, lo retiramos del fuego y reservamos para continuar con la preparación de los panuchos yucatecos.
6 Una vez que las tortillas de maíz estén completamente cocidas, las tomamos y con ayuda de un cuchillo levantamos la capa delgada que se presenta en alguno de los lados de la tortilla. Así, quedarán abiertas para poder rellenarlas en el siguiente paso.
7 Rellenamos las tortillas con una ligera capa de frijoles refritos, cubriendo toda la superficie de la de tortilla.
8 Una vez rellena la tortilla, la aplanamos un poco para asegurarnos de que los frijoles no se salgan y la introducimos a una sartén con aceite caliente. Freímos los panuchos por ambos lados.
9 Cuando esté frita la tortilla con frijoles, la retiramos del aceite y la colocamos sobre papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.

¡Listo! Servimos los panuchos yucatecos colocando sobre ellos una capa de lechuga rebanada seguida del pollo asado, el tomate rojo y la cebolla morada. Si te han gustado los panuchos yucatecos de pollo, ¡no olvides dejar tu comentario! Buen provecho.
All Related Articles

Articulos Destacados de Yucatán

Izamal

Icono de la población, exconvento franciscano de San Antonio de Padua

La milagrosa imagen de nuestra señora de Izamal, Contribuye a la belleza del sitio la armonía del entorno en lo ecológico y en lo urbano en El convento franciscano de San Antonio lugar donde se encuentra la virgen milagrosa.

Haz Click para reservar tu viaje!

Tours, Hoteles y Restaurantes, siempre al mejor precio!

Fotografia para restaurantes
Hoteles de México
Buscar

¿Tu Hotel no aparece
en nuestros listados?
Haz click para agregar

Restaurantes de México
Buscar

¿Tu Restaurante
no aparece en
nuestros listados?
Haz click para agregar

Tours, Viajes y Paquetes
Buscar

¿Los tours de tu
empresa no aparecen
en nuestros listados?
Haz click para agregar

Planea tu Viaje a Gastronomía, Yucatán

Los mejores precios en hoteles, restaurantes, tours y actividades